얼마전 한 프로그램에서 보게 된 공복에 올리브 먹기. 다이어트에 도움이 되고 피부를 촉촉하게 해준다는데 나도 한번 해볼까? 하는 생각이 들었습니다.

공복 올리브 먹기 어떤 효과가 있는지 알아보았습니다.

공복에 올리브 먹기 효과

콜레스테롤 관리에 도움

올리브에 함유된 지방산은 올레산이 대부분으로 올레산은 혈청 콜레스테롤 농도를 낮추고 고밀도 콜레스테롤 농도는 저하시키지 않아 우리 몸에 도움이 됩니다.

항염작용, 암과 골다공증 예방

올리브에 들어있는 다양한 페놀 화합물은 항염작용을 돕고 암과 골다공증을 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다.

심장병과 고혈압 예방

올리브는 총 열량의 80~85%가 지방으로 이루어져 있을 정도로 지방 함량이 높지만 이 지방의 대부분이 몸에 좋은 불포화 지방산인 올레산입니다.

올레산은 해로운 콜레스테롤을 낮추어 주는 만큼 이를 통해 고혈압과 심장병 예방에 도움을 받을 수 있습니다.

강력한 항산화 작용

올리브는 강력한 항산화 작용을 합니다. 몸속 유해산소를 차단시켜 주는 역할을 하지요.

비타민E, 셀레늄, 아연, 식물성 생리활성물질인 올러유러핀이 풍부하게 들어있습니다.

체중감량, 근력강화에 도움

올리브에는 불포화지방산인 리놀레산이 들어있습니다.

리놀레산은 체내에서 합성되지 않아 음식물을 통해 섭취해야 하는 필수지방산입니다.

리놀레산은 체중감량과 근력강화에 도움을 줍니다.

올리브에는 이러한 리놀레산이 들어 있어 지방세포가 커지지 않도록 도와주고 근육 생성에 도움을 주며 지방세포를 산화 시킬 수 있도록 도움을 줍니다.

공복에 올리브 먹기 어떻게 먹을까?

 

공복에 올리브 먹기 통올리브로 먹을까? 올리브 오일로 먹을까?

올리브를 그냥 먹거나 올리브 오일로 먹거나 영양적 측면에서는 크게 다르지 않습니다.

올리브 자체가 전체 구성성분의 80%가 지방이고 그 안의 영양성분에는 차이가 없기 때문이지요.

결국에는 기호에 맞게 먹으면 되는 것입니다.

올리브 열매는 보통 절인 가공물로 많이 판매됩니다.

올리브는 소금물에 담궈 큐어링한 상태로 판매됩니다.

올리브 열매는 생으로 먹기는 사실 어렵습니다. 쓴맛을 내는 올러로핀과 페놀 화합물이 함유되어 있기 때문인데요.

이 때문에 대부분 올리브는 소금물에 절여 쓴맛을 제거하는 큐어링 과정을 거쳐 판매됩니다.

이러한 올리브를 먹을때는 다소 짠맛이 날 수 있으니 물에 담구어 짠맛을 제거한 후 먹는 것이 좋습니다.

공복에 올리브 먹기 하루 5알만 드세요.

올리브에는 지방 성분이 많아 칼로리가 생각보다 높습니다.

통올리브로 먹을때는 하루 5알 이하로 먹는 것이 좋습니다.

공복에 먹기 올리브 오일로 먹을려면?

올리브 오일은 올리브를 물리적 힘으로 압착해서 짜내는 형태로 만듭니다.

따라서 토코페롤 같은 항산화 물질 손실이 없어 통올리브와 그 효능이 차이가 없습니다.

단 올리브오일을 고를때에는 엑스트라 버진으로 고르는 것이 좋습니다.

엑스트라 버진은 올리브 열매를 처음 압착한 기름입니다.

이는 올리브 오일의 효능이 최상인 상태입니다.

올리브 오일은 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

올리브 오일은 열과 빛, 공기에 오래 노출되면 산화되고 낮은 온도에서는 굳습니다.

5~25도 정도의 상온에서 뚜껑을 닫아 보관하고 구입할 때에는 어두운 색의 병에 든것을 고르고 가능하면 작은 병을 골라 빠르게 소비하도록 합니다.

공복에 올리브 먹기-올리브 오일로 먹을때에는 한 두 숟가락만…

공복에 올리브 오일을 먹을때에는 아침 공복에 먹는 것이 좋습니다.

처음에는 한 숟가락 정도만 먹어보고 설사를 일으키지는 않는지 등 내몸에 맞는지 살펴봅니다.

올리브 오일은 지방이 대부분이므로 몸에 좋은 지방 성분이라 하더라도 칼로리는 높습니다.

따라서 많은 양을 섭취하면 오히려 체중 증가를 일으킬 수도 있습니다.

공복에 올리브는 포만감을 주어 다이어트에 도움

공복에 올리브를 먹으면 포만감을 느끼게 해 다이어트에 도움이 됩니다.

실제로 한 실험에서는 하루에 한 컵씩 올리브유를 마신 실험자의 체중증가폭이 제일 낮았다고 합니다.

그만큼 포만감을 주어 다른 음식을 먹는 양이 적어질 수 있기 때문이지요.

하지만 올리브는 지방이 대부분이라는 것을 잊지 마시기 바랍니다.

너무 많은 양은 오히려 비만을 일으킬 수 있습니다.

통올리브는 하루 5알 이하, 올리브유는 하루 한 두 숟가락만 드시기 바랍니다.

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